Bahan dadar :
1 butir telur dikocok lepas
1/8 sdt garam
Bahan isi :
150 gr ayam giling
50 gr udang giling
1 buah bawang putih dihaluskan
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
1 sdt kecap ikan
1 sdm tepung sagu
1 butir telur
Bahan pencelup (aduk) :
50 gr tepung terigu
1 sdt tepung sagu
100 ml air es
½ sdt tepung baking powder
¼ sdt kaldu ayam bubuk
Cara membuat :
- Dadar: aduk rata bahan dadar. Buat dadar tipis-tipis dengan api kecil
- Isi: aduk rata bahan isi. Taruh di atas dadar. Gulung, bungkus dengan plastik
- Kukus 30 menit sampai matang dengan api sedang. Potong-potong miring
- Celup ke bahan pencelup
- Goreng dalam minyak panas sampai matang
Untuk 20 potong
Sumber: sajiansedap.com
0 comments:
Post a Comment